寿司店加盟--美味随心“卷”起来

寿司店加盟--美味随心“卷”起来

      寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)，其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片(刺身)，后与米粒包裹，形成一种速食。寿司从日本传入中国经过改良加工，也是很纯正的很清新。

　   关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与黄瓜、生鱼片、焦葱为主肉松、配上芥末、酱油、辣根、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、脆皮、蛋黄、蔬菜、花生、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区)，属于古越民的传统美食。

        这期已经把寿司的起源介绍的淋漓尽致了吧，还有哪些不懂不明白之处吗，我们后期将会陆续为你介绍，关于更多相关的内容请关注木易寿司官网，也可以直接点击在线客服进行咨询，更好是直接到木易寿司店加盟总部直接洽谈与学习。