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寿司店开店经营3个秘诀

发布日期:2018-11-16
作者:木易寿司
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   现在随着日剧风的影响,很多影迷都迷上了剧中的寿司,并且现在在中国各地各种寿司店加盟都迅速发展起来,那么现在具体该怎样经营寿司店呢?这其中有很多门道需要摸索,下面就是小编为大家整理的关于寿司店的开店经营秘诀,感兴趣的朋友赶紧来看下吧。

世纪联华杭州店1.jpg

   寿司店开店经营秘诀:保证品质是成败关键

   我们虽然经营的是小店,但是应该非常注意品质。一间店成功与否关键因素就是产品品质。首先在原料上认真把关,丝毫也应该不输给那些大店。对于寿司而言,这种严格的原料把控非常重要。不仅如此,还要能常变常新,给她的客人制造惊喜。不仅要根据周围顾客的口味设计新品,还要按季节、节假日不断调整品类以吸引顾客。

   寿司店开店经营秘诀:针对服务的人群定价

   产品价格是一个重要要素,需要针对你服务的人群定价,还需根据消费人群的消费能力做出适的地方不要做高价位的产品,否则将会一败涂地。

   寿司店开店经营秘诀:包装要精致,切忌粗糙

   喜欢日本料理的人多半喜欢精致生活,所以服务一定要热情周到,最好有些原汁原味的日本饮食文化元素在里边。再就是打包的包装要精致,不要粗糙,以线条流畅、色调明快、格调较现代为好。


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